表面張力儀它是指兩相之間具有幾個分子厚度的過渡區如果其中一相是氣體，這個界面通常稱為表面。嚴格來說，表面應該是液體和固體及其飽和蒸汽的界面，但習慣上稱液體或固體與空氣的界面為液體或固體的表面。常見的界面有：氣-液界面，氣-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。與表面張力不同的是，界面層中的分子一方面受到體相中相同物質分子的作用，另一方面受到另一相中不同性質的物質分子的作用，它們的作用力可能無法相互抵消。因此，界面張力通常比表面張力小得多。

　　電極是表面張力儀測量結構的重要組成部分長時間使用后，我們需要清潔電極這是為了保證電極的性能不受影響，使表面張力儀的測量更準確清潔方法介紹如下。

　　1、當測量誤差過大時，可能是電極下部的半透膜（陶瓷板）由于污染，可采用以下方法進行清潔。

　　先用無水甲醇（或酒精）將陰極室清洗干凈，然后在陰極室內裝滿甲醇，用手指堵住電極側面的小孔，將吸耳球放在干燥管的磨口上，用力擠壓吸耳球，通過可滲透的半透膜將酒精擠出如此反復多次，半透膜中的雜質可以清洗干凈，晾干后再使用。

　　2、當細胞達到平衡時，觀察溶液的顏色比平時更深（在液體沒有失效的情況下）可能是測量電極污染造成的。

　　將測量電極放在對待測樣品具有良好溶解性的溶劑中（如甲醇、酒精、丙酮等）浸泡一段時間，然后用濾紙反復摩擦電極底部的鉑絲和鉑球，去除污染物（膜），清潔干燥。也可以用刀片輕輕刮開鉑金絲和鉑金球的表面（注意不要傷壞）然后用無水甲醇清洗并干燥。